Gebruik een treefje

Een treefje (sudderplaatje) is reuze handig! Vlak voor we gingen verhuizen vroeg Andreas of ons oude gasfornuis weg mocht. Ach ja waarom niet? De volgende dag kwam het grofvuil en weg was het gasfornuis. Ik kook nu drie maanden op een camping-tweepitter. Best moeilijk om van vierpitter (met oven) over te stappen op een tweepitter. De vlammen van het campingtoestel branden veel te hoog. Dat is fijn als je na lang lopen in de Ardennen naast je tent in de stromende regen even snel spaghettiprut klaar wilt maken, maar niet als je aan het kokkerellen bent. Als je niet oplet gaat je zorgvuldig getrokken bouillon of soep koken. Brandt er een korst op de bodem van je erwtensoep…Wat zou ik zijn zonder mijn treefjes, mijn sudderplaatjes? Ook als je niet op een campingtoestel kookt zijn treefjes super handig. Gebruik een treefje om de kooktijd uit te stellen, om zacht en langzaam te koken. Zijn de piepers al gaar maar de rest van het eten nog niet, zet een treefje onder je piepers. Gebruik een treefje om o.a ouderwets suddervlees te maken, (diepvries) eten op te warmen, bouillon/soep te trekken. Een treefje kost tussen de 2,50 en 6,- euro. Eenmaal een treefje gebruikt kun je niet meer zonder. Gebruik een treefje. Geef een treefje cadeau!
PS: Doet je verwarming het niet en heb je het koud? Neem een kleine aardewerken bloempot met een gat in de bodem (doorsnee v.a 15 cm), zet hem op zijn kop op je gaspit. Let wel, op de laagste vlam (anders op een treefje).
Geeft veel warmte (Zet wel een raam op een kiertje, ivm de zuurstof).

Soepastroloog 2

Van de week zag ik de buurman weer op de stoep.
Ik heb de indruk dat mijn buurman een goed astroloog is.
‘Buurman’ zei ik ‘ik wil nog steeds weten hoe soep en astrologie in z’n werk gaat.’
Waar gaat het hier om, vroeg ik me thuis af.
We zijn op midzomernacht 2007 met de soepcatering gestart en nu bepalen we aan de hand van de sterren of het de juiste tijd is voor de soepcatering, of wat?
Hij zou me vast gaan vragen wat ik wil weten: is het voor jezelf of voor de soep, of voor jullie beiden? Voor de soep – maar wat wil ik van de soep? Ik wil helemaal niets weten, of toch, waarom raadpleegt iemand astrologie bij het starten van een bedrijf? In Azië is dat heel gewoon.

Ik weet niet waar het me zal brengen, toch wil ik het weten.
Op een mooi kaartje schrijf ik mijn mailadres en de url van dit blog.
Ik wil dat hij ‘soepastroloog’ gaat lezen en (schrijf ik) dat ik er over zal gaan schrijven op het soepblog. (nou daar zal ik niet beroemd mee worden, dacht ik later). Gisteren kreeg ik een korte mailtje van mijn buurman, hij schreef:
”na lang nadenken heb ik een website gevonden over astrologie en actualiteit, eenvoudige artikelen die mogelijk je interesse zal hebben. astrologie.blogo.nl met ook artikelen van Elizabeth Hathway (zeer de moeite van het lezen waard)” Cool. Elizabeth Hathway. Ze schrijft duidelijk, open en bondig. Buurman daar gebeurt wat. (en mijn vraag is geen ongewone vraag in het astro-leven)

Vandaag schreef Elizabeth Hathway ”Astrologie: De Sterrenbeelden Koken:”
”De komende weken ga ik in zee met kokkin Karin van koken.blogo.nl.
Ik zal proberen een beeld van het eet/kookgedrag van de verschillende dierenriemtekens te geven terwijl Karin voor elke teken een heerlijk recept bedenkt. Om te beginnen, leek het mij leuk om een kort astrologisch profiel van onze kokkin Karin te schrijven…”

Aan het eind van haar schrijven vraagt ze: Wil je ook je eigen astro-profiel lezen? Als je niet schroomt om je profiel op mijn blog te zien – stuur dan je gegevens naar mij toe. Per week behandel ik een horoscoop. Een specifieke vraag stellen, mag ook.

Een val-toe of een hifelack?

Ik durf -nog- niet, jij?

samendelen

Ik ben een vieze stinkende hebberd.
Eén die niet makkelijk kan delen en de echte mooie dingen voor zichzelf houdt. Ik weet het en ik kan je ook precies zeggen waar het ‘m in zit.
Soep..niet door vertellen hoor, stel je voor dat anderen het ook gaan doen. Gulaschkanone-veldkeuken? Niet over praten, het is van mij, van ons, geheim! Dat moet maar eens afgelopen zijn.
Gisteren een goed voorbeeld. Op de blogpost ‘lifehacking’ reageerde Sanne met een kruidenfood-hack: alle winterse kost doet het goed met een stukje ontbijtkoek erin. Ik reageerde: of doe een heel klein beetje saffraan in groente- en kippensoep, krijg je mooie vetoogjes van, ziet er tien keer beter uit! Waarom zeg ik niet dat saffraan hélemáal fantastisch is in tomatensoep? Ik weet het en ik schrijf het niét op..kan geen afstand nemen van ‘mijn gouden tip’.
Martijn reageert en dan wil het opeens wel..? Kóm óp, dat heet hebberig (of hoe noem je dat toch, ik kan maar niet op dat woord komen) En ik heb nog een sterk voorbeeld: Del.icio.us. Dat is een site waar je al je (soep, computer, honden, honda) bookmarks/favorieten/linken uit je browser kan opslaan. Je kan bij elke link besluiten ‘wil ik deze link delen’. Als je de link deelt kan je zien met wie je de link deelt, je kan meekijken in hun (soep)favorieten, hun linken. En dat kan fantastische linken opleveren waar je anders nooit op zou komen, en van enorm veel mensen..aan mij dus ook de keuze: al mijn soep/gulaschkanone/soepketel/kruiden/recepten/collega soepkeuken linken delen of niet delen.
Waarom gooi ik de boel niet open en ben ik niet zichtbaar?
Het is 2007.
Niet 2006.

Lifehack

Weet je wat een lifehack is?
Een paar dagen geleden had ik mijn eerste echte lifehack zonder dat ik er erg in had. Ik reageerde in een comment: ”Ik ben niet dapper in een auto (ik rij niet) en sinds kort maak ik in de auto foto’s van mijn angst. Enge bocht, enge tunnel, enge fietser, enge snelheid, enge ik, alles is eng…maar mooie foto’s!! (En die bekijk en sorteer ik dan in de volgende enge autorit) Autorijden wordt zo steeds leuker!” Dát was een lifehack, wist ik veel.

Alles kan een lifehack zijn…een mooi voorbeeld: jaren geleden zat er (als cadeautje) een fluitje in de zakken Kellogs cornflakes. Iemand kwam erachter dat als je het fluitje bij de telefoon hield en op het fluitje blies de centrale dacht dat je een gratis nummer belde! Zo kon je gratis bellen! Dat ging als een lopend vuur door Amerika, een foefje, een handigheidje, een fijne kneep, wat het leven aangenamer, eenvoudiger en positiever maakt.

Heb ik er nog meer? Poeh…och mwa..zou dit er één zijn? Ik kan nog steeds niet mijn (koeie grote) foto’s op de computer verkleinen (om de foto’s vervolgens op het web te zetten) wat ik doe is dat ik het bestand naar mezelf per email verzend, ik krijg dan de vraag wilt u de foto’s verkleinen? Ja graag, klik! En dan rolt ie mijn mail binnen en verplaats ik de foto’s naar het bureaublad. Pats! Ik kan nu alles doen! Simpel! Lifehacking is net als ‘oma weet raad of vraag het oma’
maar dan anders. Oma’s soeplifehack zou dan zijn dat bouillonblokjes nooit mogen worden meegekookt, omdat ze anders hun aroma verliezen. ”U moet ze op het laatste moment in het warme vocht oplossen”.
Wist je dat? lifehacking.nl